Gâteaux de Litha

9121190862?profile=RESIZE_710x

 les ingrédients :

 100g de sucre

  • 2 œufs
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 1 petite quantité de lait
  • 1 petite quantité d'huile
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 peu de beure (pour le moule)

 Préparation :

 Au préalable, préchauffez votre four à 220° puis beurrez généreusement le moule à gâteau. Mélangez le sucre et les œufs, puis fouettez le tout jusqu'à l’obtention d’une mousse. Ajoutez à la préparation le lait, le miel et l’huile.  Rajoutez en pluie la farine, une cuillère à café de levure.

Fouettez le tout pour que votre pâte soit bien homogène.

 Versez votre pâte dans votre moule à gâteau et enfournez le tout dans le four durant 30 minutes. Une fois sortie du four, vous devez attendre que le gâteau refroidisse avant de le décorer avec des fruits de saison ou de le soupoudrer de sucre glace.

Caroline David Keskin